لوبانغو.. الوجهة الإفريقية المذهلة التي ربما لم تسمع عنها من قبل
لوبانغو.. الوجهة الإفريقية المذهلة التي ربما لم تسمع عنها من قبل
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — في الركن الأيسر والسفلي من قارة إفريقيا، وقبل أن تمتد المناظر الطبيعية القاحلة في ناميبيا، تقع منطقة خضراء ومعتدلة المناخ، يمكن أن تكون واحدة من أجمل المناطق في القارة.. غير أنّها ما زالت مجهولة لعدد كبير من الناس.
تقع لوبانغو في مقاطعة هويلا، جنوب غرب أنغولا، وتُعتبر ثاني أكبر مدينة في البلاد من حيث عدد السكان، وهي غنية بالتاريخ والثقافة. وتقع على هضبة شديدة الانحدار توفّر مناظر طبيعية خلابة.
منقوشة الزعتر اللبنانية تدرج على لائحة اليونسكو للتراث غير المادي
منقوشة الزعتر اللبنانية تدرج على لائحة اليونسكو للتراث غير المادي
قامت منظمة اليونسكو الأربعاء بإدراج منقوشة الزعتر على لائحتها للتراث غير المادي للبشرية، واصفة إياها بأنها “راسخة في الهوية” اللبنانية. فيما لا تزال المنقوشة من الخيارات الأرخص ثمنا بين المأكولات اللبنانية في ظل الأزمة الاقتصادية والمالية غير المسبوقة التي يشهدها لبنان منذ العام 2019.
نشرت في:
2 دقائق
قرّرت اللجنة الدولية الحكومية لصون التراث الثقافي غير المادي التي تعقد اجتماعاتها منذ الاثنين في كاساني شمال بوتسوانا إدراج العجينة الشهيرة التي يوضع عليها الزعتر الممزوج بالزيت وتُخبز في الفرن أو على “الصاج” ضمن التراث غير المادي للبشرية، بناء على طلب قدمه لبنان في آذار/مارس العام 2022.
هذا، وذكّرت اليونسكو في وصفها للمنقوشة بأنها “خبز مسطح يُعد في المنازل والمخابز المتخصصة، ويستمتع السكان المنحدرون من جميع الخلفيات في لبنان بتناوله في وجبة الفطور”.
كما لاحظت أن صلوات ترافق إعداد العجين “التماسا لاختمار العجين، فيقوم المسلمون بتلاوة بداية سورة الفاتحة ويقوم المسيحيون بتلاوة الصلوات والتصليب”.
وإذ اعتبرت أن المنقوشة “ذات قيمة رمزية في لبنان”، شددت على أن “المنقوشة راسخة في الهوية وتذكّر نكهاتها بالجمعات الصباحية التقليدية أو ما يُعرف بـ-الصبحية- التي تؤدي دورا رئيسيا في التفاعل الاجتماعي”.
ومن جهته، قال الملحق الثقافي لبعثة لبنان لدى اليونسكو بهجت رزق لوكالة الأنباء الفرنسية “المنقوشة عابرة للطوائف، ولها دلالة رمزية إذ تعكس العيش الواحد بين اللبنانيين”. وأضاف أن “الأفران التي تعد المنقوشة موجودة في كل أنحاء لبنان”.
ويذكر أن المنقوشة تُخبز في أفران معدنية أو حجرية من الطوب الحراري أو على الصاج المعدني المقعر، ومتوفرة بالزعتر والزيت فحسب، أو ممزوجين بالجبن. وتُضاف إليها أحيانا بعض أنواع الخضر. ويمكن أن تؤكل مع اللبنة.
وإلى ذلك، لا تزال المنقوشة من الخيارات الأرخص ثمنا بين المأكولات اللبنانية في ظل الأزمة الاقتصادية والمالية غير المسبوقة التي يشهدها لبنان منذ العام 2019، مع أن سعرها ارتفع من نحو 750 ليرة لبنانية (أي نحو نصف دولار عندما كان سعر صرف العملة الأمريكية 1500 ليرة) إلى ما معدله 90 ألف ليرة (نحو دولار واحد في الوقت الراهن).
وباتت مخابز ومطاعم توفر المنقوشة اللبنانية في عدد من دول العالم بفضل انتشار اللبنانيين فيها.
كما “يُسهم بيع المنقوشة في المخابز الصغيرة في تنمية الاقتصاد المحلي”، بحسب اليونسكو.
تحقيق لمنظمة العفو الدولية يزعم استخدام إسرائيل أسلحة أمريكية في غزة
تحقيق لمنظمة العفو الدولية يزعم استخدام إسرائيل أسلحة أمريكية في غزة
(CNN)– زعم تحقيق أجرته منظمة العفو الدولية أن نظام توجيه الأسلحة الأمريكي الصنع قد استخدم في غارتين جويتين إسرائيليتين على غزة في أكتوبر/ تشرين الأول، قُتل فيهما 43 مدنياً، وفقا لتقرير صدر الثلاثاء عن المنظمة.
وعثر على شظايا لنظام توجيه الذخائر الأمريكي الصنع بين أنقاض المنازل المدمرة في حي دير البلح وسط قطاع غزة.
وتستخدم إسرائيل مجموعة واسعة من الأسلحة والذخائر الأمريكية، لكن تقرير منظمة العفو الدولية هو أحد المحاولات الأولى لربط سلاح أمريكي الصنع بهجوم محدد أدى إلى مقتل…
معارك روسيا في أفدييفكا بأوكرانيا ورسالة بوتين بزيارة السعودية والإمارات.. مراسل CNN يعلق
معارك روسيا في أفدييفكا بأوكرانيا ورسالة بوتين بزيارة السعودية والإمارات.. مراسل CNN يعلق
قام الرئيس الروسي فلاديمير بوتين برحلة نادرة إلى الشرق الأوسط، حيث توقف في كل من الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية، مع إدراج أسعار النفط والحرب بين إسرائيل وحماس على جدول الأعمال.
فبينما تحاول الولايات المتحدة عزل فلاديمير بوتين دوليًا، يقوم بعض أهم حلفاء أمريكا في الشرق الأوسط بفرش السجادة الحمراء للزعيم الروسي.
لم تفرض كل من السعودية والإمارات عقوبات على روسيا بسبب الحرب في أوكرانيا، وتظلان شريكتين مهمتين للكرملين في أسواق النفط والغاز العالمية اليوم.
