ما سر شهرة طبق البولنتا في إيطاليا وما علاقة كريستوفر كولومبوس به؟
ما سر شهرة طبق البولنتا في إيطاليا وما علاقة كريستوفر كولومبوس به؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — ذهبيّ اللون، خشن الملمس، ولزج المظهر ،وطيب المذاق بالأحرى حلو المذاق في حال قدم كطبق منفرد.
لكن التنوع الكبير في طبق البولنتا، العصيدة المصنوعة من دقيق الذرة، جعل منه نجمًا مشعًا في عالم الطهي، لا سيّما عندما يضاف إلى هذا الطبق الشهير في إيطاليا عدد لا حصر له من المكونات والنكهات.
فطبق البولنتا يمكن أن يزيّن بكل أنواع اللحوم الحمراء والبيضاء مثل لحم الغزال، والأسماك، والأرانب، والخنازير البرية، ولحم العجل المطهو ببطء، إلى الفطر، وصلصة…
ما سر شهرة طبق البولنتا في إيطاليا وما علاقة كريستوفر كولومبوس به؟
اترك تعليقاً